COOKIES

Nederlands: De KaasKoning gebruikt cookies zodat je onze website optimaal kunt gebruiken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je internetgedrag analyseren en je relevante informatie en advertenties tonen op deze en andere websites. Door gebruik te blijven maken van deze website of door op 'Accepteer cookies' te klikken, ga je hiermee akkoord. Lees meer over cookies of pas je cookie-instellingen aan.

Deutsch: Diese Webseite verwendet Cookies Weitere Informationen

Terug naar alle recepten

Geitenkaasfondue

Bereiding

Rasp de geitenkaas. Breng in een fonduepan de wijn, port en honing aan de kook. Draai het vuur laag en roer met een houten lepel in gedeelten de geitenkaas door de warme wijn, totdat alle kaas gesmolten is. Roer vervolgens de slagroom erdoor. Los de maïzena in 2 eetlepels water op en voeg vervolgens aan de kaasfondue toe. Laat nog circa 3 minuten zachtjes doorkoken, totdat de fondue goed gebonden is. Breng op smaak met peper en zout.

TIP: Vervang een gedeelte van de Belegen Hollandse geitenkaas voor geitenkaas met kruiden.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 800 gram Belegen Hollandse Geitenkaas
  • 400 ml droge witte wijn
  • 100 ml witte port
  • 2 el honing
  • 100 ml (verse) slagroom
  • 2 el maïzena
  • Peper en zout

Deze kaas hebben we gebruikt:

Belegen Geitenkaas