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Südlicher toast

Zubereitung

Den Käse und die Tomaten in Scheiben schneiden. Vier Brotscheiben mit grünem Pesto bestreichen. Die Oliven in vier Stücke schneiden. Das Brot mit Käse, Serranoschinken und Tomate belegen. Mit frisch gehacktem Oregano und Olivenstücken bestreuen. Mit den anderen vier Brotscheiben bedecken. Die Toasts in einer Bratpfanne mit Butter goldbraun backen.

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Gouda 1 Jahr alt Gouda
  • 8 Scheiben Maisbrot
  • 2 Tomaten
  • 8 Scheiben Serranoschinken
  • 8 grüne Oliven
  • 4 EL grünes Pesto
  • Frischer Oregano
  • Außerdem: Bratpfanne, Butter

Wir haben diesen Käse verwendet:

Pikanter Gouda