Käsestangen

Zubereitung

Den Bauernkäse reiben. Die Walnüsse zerstückeln. Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen. Blätterteig ausrollen, sodass die Teigoberfläche größer wird. Blätterteig mit dem verquirlten Ei bestreichen. Die Hälfte des Teigs mit dem Käse bestreuen. Die beiden Hälften zusammenklappen. Die Oberseite mit Ei bestreichen und mit Walnussstücken und Meersalz bestreuen. Blätterteig in dünne Streifen schneiden. Die Streifen zu Spiralen drehen. Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Käsestangen in ca. 13 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.