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Graskäsesalat

Zubereitung

Schneiden Sie den Graskäse in kleine Würfel. Bereiten Sie ein Dressing aus Mayonnaise, saurer Sahne und Currypulver zu. . Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Rösten Sie das Kokospulver in einer trockenen Pfanne hellbraun. Lassen Sie es auf Küchenpapier abkühlen. Schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie sie in Scheiben.
Geben Sie die Salatmischung in eine schöne Schüssel und mischen Sie die Kiwischeiben, die Käsewürfel und das Dressing darunter. Bestreuen Sie den Salat mit dem gerösteten Kokospulver

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g KaasKoning Graskäse
  • 200 g gemischter Salat
  • 2 Kiwis
  • 6 EL saure Sahne
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 EL Kokospulver
  • Currypulver
  • Pfeffer
  • Salz

Wir haben diesen Käse verwendet:

Graskaas