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Exklusive Käseplatte

Zubereitung

Möchten Sie eine ganz besondere Käseplatte auf den Tisch stellen? Wir haben einige (ausländische) Perlen für Sie ausgewählt. Pecorino Moliterno wird zum Beispiel auf der Insel Sardinien aus frischer Schafmilch hergestellt. Durch die ein halbes Jahr lang dauernde Reifung entsteht der kräftige, würzige Geschmack.

Tipps für die Garnitur: rote Weintrauben, (hochwertiger) Aufschnitt und Mischbrot

Zutaten für 4 Personen

  • 150 g Alta Badia
  • 150 g Ziegenkäse alt
  • 150 gr Pecorino Molitern
  • 150 gr Morbier
  • 150 gr Manchego

Wir haben diesen Käse verwendet:

Käse aus Europa