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Die Käseplatte

Zubereitung

Eine Käseplatte zum Abschluss eines festlichen Abendessens oder als Begleiter zu einem Gläschen Alkohol ist oft ein ganz besonderer Genussmoment. Das gemeinsame Probieren und Kosten aus einer Vielfalt an Aromen bietet Gesprächsstoff und rundet das gemütliche Beisammensein ab.

Zutaten

  • Rechnen Sie mit etwa 150-200 g Käse pro Person.
  • Beginnen Sie mit dem mildesten Käse und schließen Sie mit dem würzigsten Käse ab.
  • Nehmen Sie den Käse mindestens eine Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank.
  • Verwenden Sie für die Präsentation eine Käseplatte aus Holz, schöne Servierteller oder Platten aus Glas oder Marmor.
  • Garnieren Sie die Platte mit verschiedenen Brotsorten, Toast, Konfitüre, Trockenobst, frischen Kräutern, Nüssen und Mandeln.